活力鍋とおいしい生活

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カフェタイム

水出しアイスティー~待つこと3時間~

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最近、朝は紅茶なのですが、ティーバッグを使うことが多いです。
茶葉もいただいたものが、ちょこちょことたまっているのですが、
お客様用になってるような・・・

封が開いていないのは、ともかく開いているのは、早めに消費しないと
どんどん悪くなります。
しかも、頂き物なので、結構、いいものだったりします。

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AHMAD TEA イングリッシュアフタヌーン 125g角缶

そろそろ暑くなって来たのと、私が家にいるので
お茶の消費量も増えてきたので、アイスティーを常備しておくことにしました。
うちは水出しで作ります。
昨年、初めて挑戦したアイスティーの水出しが、すごくおいしかったので。

[材料・道具]
紅茶葉・・・・・・・・・・・・大さじ2~3
お茶パック・・・・・・・・1袋

[手順]
1.紅茶葉をお茶パックに詰める。
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2.保存容器に水を1リットル入れて、お茶パックを浮かべる。

3.3時間くらい常温で、いい色になるまで放置します。
 茶葉によって時間が変わります。今回の紅茶だと3時間くらいが目安です。

4.色が出たら、お茶パックを取り出して冷蔵庫で冷やします。

私はストレートで飲みますが、甘いのがお好きな方は、ガムシロップを
入れてください。
以前、アップルティーのティーバッグで作ったことがありますが、風味がよかったです。

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HARIOのガラス冷水ポットです。コーナンで598円で入手しました。
口が大きいので洗いやすくてよかったです。
もう見かけないので、もしかして廃盤になった?

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