活力鍋とおいしい生活

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奈良町豆腐庵 こんどう

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会社の営業さんおススメのお店にようやく行くことができました。
奈良町豆腐庵こんどうです。

前回、奈良町を訪れた時は、他のお店に行く予定だったので
スルーしたのですが、今回はきちんと予約して、ランチを楽しんできました。

子供連れということを、あらかじめ伝えておいたからか、
きちんと座敷の個室を用意していておいて下さいました。
これは、とても助かりました。

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豆腐堪能コース 1人前2000円のコースですが、とても上品な
味付けで、夫婦共に大満足です。
お豆腐なら子供も食べさせやすいので、いいですよ。

お品書き

  • 豆乳
  • とても濃厚で甘い!こんなおいしい豆乳を初めて飲みました。

  • 大豆含ませ
  • 甘く炊いた、大粒の大豆で、とてもやわらかく優しい味わいでした。

  • おぼろ豆腐
  • 何もつけなくても、甘くておいしいですが、藻塩をつけたら
    さらに甘みが引き立って、おいしい!

  • 朝汲み湯葉さしみ
  • 普通の湯葉ですが、割り醤油が、とてもピッタリ!

  • 豆乳湯豆腐
  • かごに紙鍋がセットされていて、IH機器で温めていただきます。
    おそらく、鍋底に金属が仕込まれていると思われます。
    最後は、湯葉ができて2度、楽しめます。
    もちろん、お豆腐とだしが絡まって、口の中はまったり。

  • 栗と蓬の生麩田楽
  • 生麩を揚げてあるので、サクサク感ともちもち感がいっぺんに
    味わえます。これは最高の一品です。
    田楽味噌も甘すぎず辛すぎず最高です。

  • 季節の白和え
  • 本日はいちじくの白和えでした。胡麻風味ですごく上品な白和えでした。
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  • 豆腐と山芋のかき揚げ
  • 口の中に広がる菊菜の香りと、舞茸の歯ごたえがたまりませんでした。
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  • えび飛龍頭と堀川ごぼうの炊き合せ
  • ごぼうは、おそらく別炊きで、しっかりと味付けがされています。
    少し薄味の飛龍頭と、しっかりした味のごぼうが、とてもよく
    マッチしていました。この盛り付け方も勉強になりますね。
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  • 吸い物(ゆず入りにがり絹豆腐)
  • ゆずの香りがする、上品なお吸い物でした。

  • 香の物(日の菜)
  • 滋賀県日野町産の日の菜のお漬物。
    あっさりと浅漬けで、私好みでした。

  • 飯物(黒米入りご飯)
  • ご飯の色がとてもきれいでいいですね。
    この、プチプチとした食感は大好き。
    久しぶりに玄米が食べたくなりました。
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  • 甘味と万能茶(豆乳入りゆずゼリー・抹茶金平糖)
  • ゆずの風味が効いていておいしかったです。
    添えられていた金平糖が、かなり気に入りました。
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    お豆腐がお店でも売っていたのですが、まだぶらぶらする予定だったので断念。
    お店の方と話をしていたら、羽曳野のとあるスーパーでは販売しているそうです。

    とっても気さくな方で親戚が枚方にいるとかいう話まで
    聞かせてもらいました(笑)
    このお店は本当におススメです。

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