じゃがいも

活力なべのレシピ

活力鍋&リバーライト極で作る~じゃがいももち~

さてさて、頂いたジャガイモが、どんどん少なくなってきました。素材を楽しむためにも、次は「じゃがいももち」参考にした本は奥薗壽子の使いっきりおかず150。この本は私のバイブルです。めちゃめちゃ、使ってますね~-----------------...
活力なべのレシピ

活力鍋でキタアカリのジャガバター

福岡の主人の実家から、じゃがいもがたくさん届きました。男爵とキタアカリです。男爵はともかく、キタアカリはどんな料理に向いているのか。とりあえず、困ったときのWikipediaで調べてみました。キタアカリ生食用品種。男爵薯を母親として、線虫抵...