おから

かどやさんで購入したおからは冷凍保存。本当は冷蔵庫でゆっくり解凍するのがいいらしいのですが、前日にメニューが決まってるわけないので、できません。そこで一計。本日は蒸し茄子を作る予定だったので、なすの蒸し時間を利用して冷凍おからを解凍すること...