活力鍋 活力鍋レシピ：ふろふき大根
活力鍋、シンプルな料理も大得意です。寒い冬に温かい食べ物は嬉しいです。普通の鍋で、2～3cmの厚切りの大根を柔らかく茹でるには下茹で15分＋煮付け10分少々で30分はかかります。これを活力鍋で煮ると、1/3の時間で調理が済みます。加熱時間は...
活力鍋 
調理器具 簀巻きで、ほうれん草を絞る。
茹でたほうれん草を、搾るときどうしてますか？私は「すまき」を使っています。普通はおすしを巻いたりするのに使いますね。多分、お正月の伊達巻を買った時についていたものです。限りある資源を有効利用です。安いのを買うと、竹製じゃないのもありますね。...
お酒 ベルギービール CHIMAY RED
ベルギービールの、CHIMAY REDを飲みました。CHIMAYというのは、ベルギーの町の名前ですこの町にあるトラピスト(修道院)が作ったビールです。日本でも北海道のトラピストバターや、クッキーは有名ですね。修道院でも、寄付だけでは生活でき...
調理器具 キッチンナチュロンスポンジ～6ヶ月は使えます～
キッチン用のスポンジって、どれも同じだと思っていませんか？私もナチュロンキッチンスポンジと出会う前はそうでした。今までは100円ショップのキッチンスポンジを、使ってました。しかし、これがまた、すぐにへたるんです。すぐにぺたんこ。泡立ちもどん...
スイーツ ガーナ チェリーマルニエ入り 生チョコレート
チェリーマルニエとは、ブラックチェリーを原料としたチェリーのお酒です。チョコレートだけど大人向けですね。海外のチョコレートで、チェリーマルニェ入りのをもらったことがありますが。絶品でした。↓こういうチェリーが1個入っていたようなチョコレート...
スイーツ 千林 白いたい焼き 行列の理由
千林でみつけた、白いたい焼き。実はインターネットで、白いたい焼きのことは知っていました。福岡に帰省した際に、食べてみたいなぁと思っていたのですが買えなかったので、千林で出会った時は、ちょっと嬉しかったです。ABCコーヒーの前にあって、行列に...
フード 激安アボガドでアボガドチーズ焼き
千林の八百屋さんで、アボガドを発見しました。何と3個で100円です。近所のスーパーもかなり安くて1個98円ですがそれより、さらに安いので、即購入。バナナも4本で100円だったので、一緒に購入です。千林は素敵です。宝くじが当たったら、千林商店...
ショップ 千林アローム 可愛いパン
毎回、行く度に面白いパンがあるお店、アローム千林です。ちょっと、レジのおばちゃんが無愛想なのが玉に瑕なのですがユニークなぱんを揃えています。「にょろにょろ」＆「まっくろちゃん(勝手に命名(笑)」ちょっと目をつけるだけで、パンがこんなに可愛く...
スイーツ パティスリー ナチュール・シロモト
先日、カイドウコーヒーに行った帰りにパティスリー ナチュール・シロモトに寄りました。偶然、見つけたお店だったのですが、お店には人がいっぱい！店員さんもパティシェさんも、たくさん、いましたが。シャトレーゼユーザの我が家にとっては、ちょっと高級...
フード 千林 えびす楼 まんまる餃子
しばらく千林ネタが続きそうです(笑)千林商店街を歩いていたら、こんなに可愛い丸い餃子を発見しました。5個280円です。普段、10個入り100円の餃子を食べているのですごい高級品です。でも、レジャー費なので買ってみました。お兄さんはとても気さ...
活力鍋 新製品 0活力鍋とワイドオープン
久しぶりに、アサヒ軽金属からDMが届きました。残念ながら、「ごはんの時間」はついていなかったのですがどうやら、新しい商品を発売したようです。アサヒ軽金属のホームページ上では見ることができません。会員専用のページ、アサヒキッチン通信では見るこ...
スイーツ 千林プリン チョコレート
我が家の御用達、リスボンの千林プリンです。今回、新作のチョコレートを発見しました。チョコレートの中にはチョコレートの粒が入っていて美味。上の生クリームもたっぷり。食感も、なめらか～程よい甘さも嬉しくなります。もしかしたら、バレンタイン用に、...
ショップ 千林：コーヒーショップＡＢＣ 地下西店
久しぶりに大阪の千林商店街に行ってきました。日本一、元気があって、楽しくて、豹柄が似合う商店街です。全長660mありますが、1本ではなくて、ちょこちょこ小路があったりして楽しい商店街です。そんな所にコーヒーショップABCはあります。コーヒー...
調理器具 ダストポケットでキッチンが明るくなりました
長いこと、我が家のキッチンには三角コーナーがありませんでした。あると、そこにゴミを捨てるし、捨てると放置して見た目が悪くて・・・でも、そうなると、小さなキッチン用のビニル袋に、ゴミを入れて。少ししかなかったら、もったいなくてそのまま放置。そ...
カフェタイム カイドウコーヒー焙煎所
Leafで紹介されていたカイドウコーヒー焙煎所に行ってきました。もちろん、コーヒー豆が目当てです。女性の店長さんが、自宅の納屋で始めた焙煎所です。車で行ったのですが、住宅街の中で全くわかりません。結局、近くのジャパンに止めて(ごめんなさい）...