フード 大さじ2杯の「おから」で味噌汁が変わります
おからって、食べますか？元々、廃物利用なので、お値段はとても安い。栄養価も高くて、繊維質も多いのです。繊維質が多いということはデトックス効果が高い。老廃物を排出しやすくなるんです。利点は、いろいろあるのですが、問題は調理法法です。卯の花ばっ...
フード 
カフェタイム 1杯16円！枚方のファミリーコーヒー商会
いらっしゃいませ！枚方のファミリーコーヒー商会のマスコット犬（なのかな?)がお出迎えです。大人しくて、吠えたりしません。よく、しつけられているのでしょう。このファミリーコーヒー商会ですが、コーヒーの本に載っていました。まずは、コーヒー豆の紹...
ショップ 子連れに優しいレストランNo1、交野の「ジュリア」
子連れ、特に小さい子供を連れて行けるレストランは、なかなかないですよね。我が家なんか、本当にくら寿司ばっかり(笑)交野市には、子連れに優しい、イタリアンのお店があるというのは、ママ友達に聞いていました。行ってみて、なぜ、家族連れに優しいか、...
活力鍋 活力鍋レシピ：炊飯しながら、ふかしさつまいも。
これも、また反則技かもしれません・・・炊飯器で、ご飯を炊きながら、一緒に野菜を蒸したりするという方法をこういう本で読んだことがあります。うちには炊飯器がありません。(あ、押入れにはあるかも)活力鍋でも、同じようなことができないか挑戦してみま...
ショップ たこやき ふくちゃん
大阪では、住宅街に普通にたこ焼き屋さんがあります。観光スポットだけではありません。逆に観光スポットよりも「良心的な」値段で、おいしいお店を発見することもあります。今回の「ふくちゃん」は、主人の会社の取引先の方が脱サラして、始められたお店です...
スイーツ プリンパン～サンエトワール～
プリンが入っているの？とちょっと期待して購入です。プリン系のスイーツとか、パンとか大好きです。カラメルソースがたっぷり。JR津田駅前にあるサンエトワールで購入。120円くらいだったかな・・・(あやふやですいません)サンエトワールは、季節ごと...
お酒 Espresso Beer～漆黒のビール～
このネーミング、コーヒーでも入っているの？輸入ビールは、果汁などが入っていて発泡酒と記載されていることが多いです。ところが、Espress Beerの原材料は麦芽とホップだけ。何も入っていないのでビールです。でも、アルコール度数は8%。珍し...
フード 醤油の搾りかすをリサイクル
さて、このタッパーいっぱいの黒い物体は何でしょう？お醤油は、ご存知の通り大豆製品です。大豆を酵母を使って醗酵させて「もろみ」になります。それを、絞ると醤油ができます。その絞りカスが、この黒い物体です。枚方五六市(関連記事はコチラ)で、出店さ...
スイーツ 香里園ろーる スイス菓子バーゼル
3月14日は、ホワイトディです。女性の方々、素敵な１日を送れましたでしょうか？さすが、マメな男性ランキングNo.1の主人です。きちんと、用意してくれていました。その名も、「香里園ロール」包装紙には以下のような説明書きが。香里園で産声をあげて...
フード 初めての、そばの実
最近、雑穀が流行していますね。我が家も、五穀米を炊いています。↓｢九州もちもち五穀米｣先日、枚方で毎月、開かれている「五六市」に行きました。↓｢東海道56番目の宿場町、枚方宿 くらわんか五六市｣その時、入手したのが、「そばの実」です。お店の...
活力鍋 活力鍋使い方 二段調理で蒸し料理
スーパー活力鍋をお持ちの方、高さが無いから二段調理を諦めていないでしょうか？活力鍋5リットルの高さは23cmありますもちろんアサヒ軽金属からも、二段調理ができるような蒸し台が発売されています。とっても高価ですけど・・・スーパー活力鍋は3リッ...
フード 100円漬物「大阪漬けでっせ！」
大阪漬けです。たこ焼きとか、岩おこしは入ってません。これは生協で購入した100円のお漬物シリーズ。中身は、大根とミズナです。よく見ると、通天閣がついてます。・・・と思ったのですが、「堺共同」と書いてありますね。お漬物の製造・販売をしている会...
カフェタイム 京阪神の珈琲本。
お洒落なカフェも楽しいですが、おいしいコーヒーを飲ませてくれる喫茶店に行きたいなと、思う今日この頃。それは先日、極上のブラジルサントスを飲ませてくれた、このお店がきっかけです。↓千林の「ABCコーヒー 地下西店」そんな折、TSUTAYAで見...
スイーツ 500円！丹波の生キャラメル
丹波の三國屋の生キャラメルを買いました。送料込みで500円。楽天ポイントで購入したので実質0円です。三國屋の生きゃらめる最近は、全国津々浦々で、いろーんな生キャラメルが発売されているんですね。10粒なので 1粒50円です。ちなみに大人気の花...
活力鍋 活力鍋レシピ：ふろふき大根
活力鍋、シンプルな料理も大得意です。寒い冬に温かい食べ物は嬉しいです。普通の鍋で、2～3cmの厚切りの大根を柔らかく茹でるには下茹で15分＋煮付け10分少々で30分はかかります。これを活力鍋で煮ると、1/3の時間で調理が済みます。加熱時間は...