フード バジルペースト
今年も家庭菜園のバジルが、すくすくと育ちました。初めて、バジルソースを作ってみます。ネットでいろいろ調べて集約したレシピを紹介します。★ボールいっぱいのバジル★味の素 オリーブ油(瓶400g) 100ccちょっとコストを考えて安いので作って...
フード 
フード 真いわし三枚卸し
生協での共同購入を始めて、そろそろ1年くらいになります。お菓子とかの購入が多いような気もしないことないですが、冷凍のお魚は、とても便利です。真いわしの三枚卸しです。しかも、骨もとってくれてるので、解凍したらすぐに使えます。ゴミも出ませんので...
カフェタイム 加藤珈琲店
すっかり、コーヒー豆ジプシーになっております。日本全国、津々浦々のコーヒーショップで購入してみようかしら。今回は愛知県の加藤珈琲店で注文しました。お値段は2,999円で送料込み。◆プレミアムスペシャルティブレンドコーヒー【夏色の香り】/50...
カフェタイム 一保堂茶舗：極上芳泉
一保堂茶舗：極上芳泉一保堂といえば、京都では老舗中の老舗。二条寺町にあるお店にいけば、たくさんのお茶が並んでいます。お店の横には、喫茶室「嘉木」という和カフェがあって、お抹茶と和菓子という定番のセットはもちろん、玉露や煎茶とお菓子のセットも...
スイーツ 東ハトのALL AZUKI
また、みつけたら買っちゃうかも。Reference Sites同じシリーズで、オールレーズン、オールアップルもありますが、どちらも私は大好きです。というのも、中身がぎっしり詰まっているから。一口、食べたら幸せな気分になります。さて、オールア...
カフェタイム コーヒー豆：情熱のメキシカンセニョリータ
コーヒー豆は、基本的にはインターネット通販で購入することが多いです。最近のスーパーでは、挽いた状態の粉で販売していることが多いからです。せっかくコーヒーミルがあるのに、楽しめないじゃないですか。今回は情熱のメキシカンセニョリータです。鳥取県...
スイーツ ココナッツミルク
いつものスーパーにアジアン食材コーナーができていた。生春巻きの皮や、スイートチリソースの間に、ココナッツミルクが。しかもお値段は100円です。だまされたと思って買ってみました。ノンシュガーで果肉入りだそうです。おぉ、つぶつぶの繊維が入ってま...
スイーツ 森永ミルクキャラメルクッキー
主人が（おそらく）パッケージ買いしたクッキーです。その名も森永ミルクキャラメルクッキー。このパッケージは、確かに惹かれるものがあります。個包装です。これも、かわいいですね。関係ありませんが、最近は個包装が多いですね。ちょっと損した気がします...
カフェタイム 電動ミルククリーマーでホイップ
質問がありましたので、電動ミルククリーマーでホイップできるか試してみました。まずは、生クリーム・・・は予算の都合で植物性ホイップで(笑)。最初50ccで、泡立てたらなかなか泡立ちません。ホイップは冷蔵庫でよく冷やしておいてください。冷えてい...
フード 削りかまぼこ
いま、話題の削りかまぼこを、お土産にいただきました。愛知県南予地方の名産です。とりあえず、まずはスタンダードにふりかけ。ものすごく、ご飯がすすみます。乾燥していますが、かまぼこの味がしっかりします。想像通りの味ですが、おいしい♪素材としても...
カフェタイム Newコーヒーハウス de アイスコーヒー
以前、紹介させていただいたNewコーヒーハウスでアイスコーヒーを淹れてみました。まずは、サーバーに人数分のラインまで氷を入れます。ドリッパーにコーヒー豆をセットして、普通にドリップします。注ぎいれるのは人数分のラインまで。ラインは白いので見...
カフェタイム コーヒー豆の保存瓶
インターネットでコーヒー豆を購入することが多いのですが、送料の関係で、やはり大量に購入してしまうことがあります。新鮮さが命のコーヒー。上手に保存する方法を試行錯誤しています。いろんなサイトで、コーヒー豆をどのようして保存しているのか調べたの...
フード だししょうゆ
お試しで購入した、生協のだし醤油ですが、とても便利！ストレートつゆだと、すぐなくなっちゃうのですが、これは希釈タイプなので、長持ちします(笑)めんつゆ、鍋のスープ、おひたし、煮物。本当にバリエーション豊かに使えるので、我が家で常備です。
フード そうらーめん
コマーシャルで気になっていた、永谷園のそうらーめん。ようやく、スーパーで発見したので購入しました。230円くらいだったかな。普段、マルタイの棒ラーメンを100円で購入していることを考えるとちょっと贅沢。これで二人分です。香味油、レモン汁、そ...
カフェタイム HERSHEY'S チョコレートシロップ
製菓用のチョコペンは、とても使いやすいのですが、1回で使い切るのは、結構、無理です。固まってしまうから。ですので、チョコレートシロップを使ってます。これなら、長期保存が可能なはず。何に使うのかって？カフェラテへのお絵かきのためです。チョコレ...