活力鍋 失敗から学ぶ活力鍋のお手入れの大切さ
先日、こんなことがありました。活力鍋を、いつも通りにセットして、ご飯を炊いていました。順調に加圧して、ロックもかかりました。ところが、「シュシュシュ」という、いつもの音が聞こえず、異音がします。取っ手のとこから、蒸気が漏れてきています。これ...
活力鍋
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活力なべのレシピ 活力鍋で25分でチャーシューを作る。
本来なら、何時間もかかるチャーシューを作ってみました。気になっていたレシピです。圧力なべで３０分☆ノンオイル焼き豚☆↑レシピは上をご参照くださいね。紹興酒は無かったので、お酒で。レモングラスも乾燥リーフしかありませんでした。うーん、これで同...
活力鍋 活力鍋で作るシリーズ其の2～大好き!!野菜料理～
「活力鍋で作るシリーズ其の１～大好き!!肉・魚料理～ 」でも少しだけ紹介しましたが、アサヒ軽金属が製作しているもう1冊の活力鍋のレシピ本です。野菜をメインに使ったレシピ集です。シリーズなので、装丁も同じで、もちろん縦書きです。今後、活力鍋を...
活力なべのレシピ ひよこ豆の甘煮～クレオパトラの美貌の秘密！？～
ほくほくした食感が、たまらない、ひよこ豆。エジプト豆という別名があるように、エジプト原産です。ガルバンゾーともいいます。中東では、主食並みに食べられているんだそうです。結構、固めの豆なので、普通の鍋で炊くと、かなり時間がかかります。そこで、...
活力なべのレシピ 活力鍋でキタアカリのジャガバター
福岡の主人の実家から、じゃがいもがたくさん届きました。男爵とキタアカリです。男爵はともかく、キタアカリはどんな料理に向いているのか。とりあえず、困ったときのWikipediaで調べてみました。キタアカリ生食用品種。男爵薯を母親として、線虫抵...
活力鍋 活力鍋でスパゲッティを茹でる～0分加圧でもっちり～
説明書にも、乾麺の茹で方も載っていました。ただ、その通りだと、ちょっと固めすぎて芯が残ります。ちょっとだけアレンジしてみました。-----------------------------------スパゲッティの茹で方-----------...
活力鍋 うなぎ丼の作り方～二段調理の裏技シリーズ～
うなぎの蒲焼なんて、めったに購入しないのですが、業務スーパーで、ちょっぴり安かったので食べたくなりました。うなぎの蒲焼の温め方、いろいろあると思います。「とにかくお手軽」なら、お酒をかけてから、電子レンジでチン。「カリッ」としたのがお好みな...
活力鍋 活力鍋との出会い 最終章～きっかけは引越祝い～
実際に実物をみてから、ますます欲しくなる日々が始まりました。時間があると、あちこちのサイトを見て回る。たまに手元に届く、あやしぃ(笑)チラシを隅から隅まで読む。5,000円以上のものを購入するときは、本当に慎重になります。そんな悩んでいる最...
活力鍋 活力鍋との出会い 第２章～阪神百貨店での実演～
第１章を読まれて無い方はコチラへ昔、書き残した日記を見ながら思い出して書いているのでちょっと記憶があやふやかもしれません・・・会社がお休みの日に、主人と一緒に阪神百貨店に出かけました。日記によると、地下でいか焼きを食べたことになっていますが...
活力鍋 活力鍋との出会い 第１章 ～ご飯がおいしく炊けるといいな～
今回は、活力鍋を購入するまでの経緯を、お話しようかと思います。購入を迷われている方の、参考になったらいいな、と。主人が独身時代から使っていた、炊飯器でご飯を炊くとものすごく、おいしくない。お米を変えてみたり、お酒入れてみたり、水加減を変えて...
活力鍋 活力鍋で作るシリーズ其の１～大好き!!肉・魚料理～
活力鍋のメーカー、アサヒ軽金属が製作しているレシピ本です。１冊1,575円と、ちょっと高価ですが、プリンセス会員価格で野菜料理編と２冊で2,500円でした。装丁はかなり豪華で、しっかりした作りです。家に本を飾るスペースができたら、飾っておき...
活力鍋 タコめし～ごはんの時間Vol.7のレシピ～
アサヒ軽金属から届いた、ごはんの時間Vol.7の表紙に載っていた、タコめしを作ってみました。基本的にアサヒ軽金属のレシピは、ちょっぴり薄口です。なので、我が家風にちょっぴり濃い目に。さらにスーパー活力鍋用にも作り方をアレンジしてみました。～...
活力鍋 活力鍋の夏祭り？～ごはんの時間 Vol.7から～
久しぶりに、アサヒ軽金属からアサヒキッチン通信が届きました。カタログばっかりなのは、わかっているんだけど、ワクワクしちゃうのは活力なべが好きだからかな。夏の特大号ということで「祭」がテーマのようです。さぁ、今すぐご開封しました(笑)大好きな...
活力鍋 日向夏の皮のマーマレード～活力なべで1分+15分～
1月終わりに、日向夏が当選しました。=>日向夏の記事へ。そのうち、ジャムを作ろうと思って、むいた皮を冷凍保存しておきました。柑橘系の皮をマーマレードにすると、独特の苦味が残るようです。あっちこっちのサイトを参考にして、日向夏の皮のマーマレー...
活力鍋 鶏肉とオレンジのスープ～オレンジ救出作戦～
家に長いこと安置(笑)されていたオレンジがあったので、料理に使うことにしました。結婚前から愛用しているレシピ本。この本に、「鶏肉とオレンジ煮」というのが出ていました。レシピでは電子レンジを使って、作っていましたがそれを参考に活力鍋で煮てみる...