スイーツ コックの帽子和三宝ロール～和三盆を使ったロールケーキ～
2009年 食博で見つけた和三盆を使ったロールケーキです。松風庵かねすえ、というお店の洋菓子部門、「洋菓子工房 コックの帽子」というお店で販売されています。お店の場所は高松なので、大阪で買うなら通販で。和三盆というのは、四国で栽培されている...
スイーツ フード ソーキそばとジーマミー豆腐～沖縄ソウルフード？～
先日、大阪のリトル沖縄、平尾というところに行ってきました。=>詳しくはコチラ。沖縄は大好きです。ご飯もおいしいし、海もきれいだし。ソーキソバでも食べて帰りたかったのですが、時間が中途半端だったので、断念。沖縄フードを探して、商店街を歩いてみ...
カフェタイム 田代珈琲 楽天店～300gで1,000円～
お友達のよっし～さんが紹介されていたので気になっていた田代珈琲 楽天店。=>よっし～さんのブログお勧めされていたのは、スペシャリティコーヒーだったのですがまずは、気軽に楽しめる、お試しセットを。1,000円で3種類の豆を楽しめます。各100...
活力鍋 日向夏の皮のマーマレード～活力なべで1分+15分～
1月終わりに、日向夏が当選しました。=>日向夏の記事へ。そのうち、ジャムを作ろうと思って、むいた皮を冷凍保存しておきました。柑橘系の皮をマーマレードにすると、独特の苦味が残るようです。あっちこっちのサイトを参考にして、日向夏の皮のマーマレー...
ショップ 嵐山 琴きき茶屋～江戸時代から伝わる桜餅～
嵐山の渡月橋のたもとにある、琴きき茶屋。江戸時代に、桜の名所でもある車折神社の境内の茶店が発祥。昭和になってから、嵐山になったそうです。学生時代に、行った時は店員さんには、「おばちゃん」と「若い男の子」しかいなくてすごく印象的だったのですが...
フード 活力鍋で炊く～丹波大納言小豆の赤飯～
CookPadで応募していたのが当選しました。「丹波大納言小豆の赤飯」炊飯器の早炊きで、お赤飯が炊けるそうです。中には小豆と、アルファ化されたもち米がセットされていました。ささげじゃなくて、小豆なんですね。大粒でした。アルファ化米の説明をパ...
スイーツ 京都御所 春の特別公開 おみやげ～聖護院花つくし～
主人が京都御所、春の特別拝観に。=>宮内庁のホームページ普段は、申込書を書かないと拝観できないのですが春と秋だけ、期間限定で特別に公開しています。今年は4月23日～29日までです。私はいけなかったのですが、主人はきちんとおみやげを買ってきて...
活力鍋 鶏肉とオレンジのスープ～オレンジ救出作戦～
家に長いこと安置(笑)されていたオレンジがあったので、料理に使うことにしました。結婚前から愛用しているレシピ本。この本に、「鶏肉とオレンジ煮」というのが出ていました。レシピでは電子レンジを使って、作っていましたがそれを参考に活力鍋で煮てみる...
スイーツ R.L エール・エルのワッフルケーキ～20種類からどれ選ぶ？～
西宮にあるワッフル専門店のワッフルケーキ。見事、当選しました。応募していたのを忘れていたのは秘密。黒いダンボールを開けたら、さらに赤い袋が。パッキングまで、黒い紙を使っているところがさすが。赤×黒の組み合わせは、カッコいいですね。袋から出す...
スイーツ シャトレーゼのふんわりロール～10cmの幸せ～
ロールケーキのブームは去る気配すらありませんね。我が家の御用達、シャトレーゼでも、ロールケーキが。正式名称は長い！(笑)「八ヶ岳契約牧場の牛乳とうみたて卵を使った ふんわりロール 」お値段は399円でした。コーナンスケールで、10cmです。...
活力鍋 ひじきご飯レシピ～活力なべで1分～
生ひじきが、1パック100g入って98円で売っていました。ひじきサラダ、炒め煮なんかもいいですが、それだけだとなかなか減らないので、ご飯に入れてみることに。------------------------------------------...
調理器具 魚型オープナー～固い瓶のフタも10秒で!～
このお魚ちゃん、可愛いでしょう？この可愛いフォルムに似合わず、すごい力持ちです。・・・というわけではなくて、テコの原理を応用した瓶のオープナーです。箸より重いことが持ったことが無くて(爆)非力なので、ほとんどの瓶は主人にあけてもらってます。...
活力鍋 ごはんと合う、それが川勝總本家～漬物3種とお米とお茶のセット～
黒いパッケージにひかれて京都駅で購入。ある方へのプレゼントにするはずだったのですが、なぜか渡せず、自家用となりました。京都の川勝總本家というお漬物屋さんと同じく京都の大学、立命館大学のコラボレーションな商品です。期間限定販売だったようで、今...
カフェタイム 枚方のファミリーコーヒー～1杯16円のコーヒー豆の実力～
枚方のファミリーコーヒーのコーヒー豆、ようやく2種類の豆を味わいました。=>枚方のファミリーコーヒー何せ、ブルックスより安いので、おいしければかなりお買い得です。我が家からは近いですが、車と土地勘が無いとちょっと行くのが難しいかもしれません...
調理器具 リバーライト極～1年悩んだ鉄フライパンに挑戦！～
お料理好きの人なら、一度は悩む(?)鉄のフライパンですがとうとう、我が家にも導入しました。リバーライト極で26cmです。一般的な鉄のフライパンは、錆止め塗装をされているので最初に「焼きこみ」作業をする必要があります。焼きこみとは、その名称の...