未分類 カトマンドゥのランチ ネパール料理を京橋で
会社の近くにあるネパール料理のカトマンドゥで、久しぶりにランチをしてきました。京橋駅からはそこそこ近いのですが、裏通りなのでそんなに立地条件はよくないんですが、ランチタイムは結構、お客さんが入っています。お客さんの中には本場(?)の人も、見...
未分類 スイーツ 石村萬盛堂の塩豆大福 1個100円！
福岡は、実はお土産の宝庫です。ひよこまんじゅう、博多とおりもん、にわかせんべい。大阪は、いまいち無いのでうらやましいです。そんな激戦区の福岡のお菓子屋さんの中でも老舗に石村萬盛堂があります。石村萬盛堂：鶴の子マシュマロ生地に黄身餡が入ってい...
スイーツ 銀のすぷーん、ふわっとかぼちゃ～ロールケーキがぶり～
おいしいラーメンの後には、やっぱりデザートですよね。ということで、大砲ラーメンから、歩いて5分くらいのところにある、銀のスプーンというケーキ屋さんに。もちろん、主人のおすすめのお店です。決して猫用スイーツのお店ではありません(笑)お店の中に...
ショップ 大砲ラーメン本店～とんこつラーメンで日本一？～
主人が学生時代を過ごした久留米にまで足を伸ばしました。実家の最寄り駅から、直行の快速を使って1時間くらいの小旅行。JRの久留米駅は、再開発が進んでいて、あちこち工事中です。マンションが乱立しているのは、どこの都市も同じですね。昔は歩けないほ...
スイーツ 大宰府の梅が枝餅～昔は50円、今は100円～
全国の天神者の総本山、太宰府天満宮に行ってきました。「東風吹かばにおいおこせよ梅の花あるじなしとて春なわすれそ」菅原の道真 藤原氏との権力争いに負け、大宰府に流された菅原道真公が祀られていて、主を慕って追いかけてきたという、逸話のある飛梅も...
フード 日本の味博覧会～1,000円で料亭の味～
シルバーウィーク中に、福岡に帰省しました。大阪を出る時間がちょうど、お昼だったので、駅弁を久しぶりに食べました。主人は柿の葉寿司を。私はいわゆる幕の内弁当。日本の味博覧会。本当は京都のおそうざい弁当がよかったのですが売り切れてました。子供が...
プリンセスなべ プリンセスなべでスモークサーモンのロールキャベツ
プリンセスなべ名人手帖に、「くるくるロールキャベツ」というレシピが載っていました。ロールキャベツは、ミンチを使うし、上手に巻けなかったりするのですが（ただの不器用)、このレシピは、キャベツに薄切り豚肉を敷いて、にんじん、じゃがいもを芯にして...
調理器具 おにぎり製造機その2～小鳥さん型～
保育所では、夏休みの期間、お弁当を作る必要がありました。以前、購入した小さいおにぎり製造機は、かなり小さいサイズです。お弁当箱に詰めるには、何個作ればいいかわかりません(笑)まだまだ、大人が握るおにぎりでは、ちょっと大きそう。俵型でもいいん...
活力鍋 サンマのレモン煮を作ってみました
サンマというと、焼き魚かしょうがで煮付けたものが多いのですが、今回、アサヒ軽金属のメールマガジンで届いていた、サンマのレモン煮を作ってみることにしました。まぁ、いつもどおり、レシピの材料は揃うわけないのですが今回はレモンだけは買わなくちゃい...
活力なべのレシピ 玉ねぎ1玉スープ～1分でほろほろに～
今年は天候の影響か、玉ねぎがこぶりです。時期的なものもあるのかもしれませんが。なので、贅沢に一人1個で玉ねぎスープを作りました。簡単なのに、食べ応えもあるし、豪華に見えます。---------------------------------...
フード PHO TOM CUA(エビ・カニ風味のフォー)
フォーは、お米で作った麺です。ベトナムのお料理ですね。インスタントで発見。新婚旅行でプーケットに行った時、おみやげにこんなインスタントフォーとかラーメンとかを大量に買ったことを思い出しました。お店のおっちゃんが、めっちゃ嬉しそうでした。(そ...
お酒 Lindeman FARO(リンデマンス・ファロ・ランビック）～甘いビールの罠～
いつもは輸入ビールはアサヒ屋さんで買うのですが、珍しく近所のディスカウントストアで、輸入ビールを発見。ラベルの美しさにひかれて購入です。アルコール分：4.2%内容量：252ml%原産国：ベルギー原材料：麦芽、小麦、ホップ、糖類輸入車：コルド...
フード ライスペーパー100円～生春巻きは想い出の味～
初めて生春巻きを食べたのはいつだったかしら。この食感は、何にもたとえられないですね。この生春巻きを初めて作ったのは、料理学校でした。→→→ちなみに通っていたのはABCクッキングABC Cooking Book生春巻きを作るには必須の、ライス...
調理器具 リバーライト極 フライパンでシューマイを揚げる
我が家のキッチンの三種の神器の1つであります、鉄フライパン、リバーライト極。悩みに悩んで購入しましたが、大活躍中です。最近、私が揚げシューマイにはまっているのですが、天ぷら鍋なんて、もちろん無いので、リバーライトフライパンで揚げ焼きみたいに...
プリンセスなべ プリンセスなべでレンコンのそぼろ煮＆おくら
快調に使っております、プリンセスなべ。二段調理をどんどん使っています。やたら、煮物料理が多いような気がします。プリンセスなべは、既に我が家のキッチンの大切な一員となっております。プリンセスなべについていた、プリンセスなべ名人手帖に載っていた...