スイーツ 「御座候」は関西以外では通じない？
先日、CapeDaiseeさんと、つぶやきあっていました。「御座候って、関東では通じないんだ」ということを。一般的には、回転焼きといいますね。小さい頃、ダイエーにあった、イートインのスペースにも「回転焼き」という名前で売られていたのを覚えて...
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スイーツ 「とっておきのチーズケーキ」シリーズ2種を食べ比べ
1個300円とかする、贅沢なプリンがおいしいのは当たり前。素材もよい、手間隙もかかっているのですから。スーパーで売られているスイーツも移り気な消費者の心をとらえようと、目先の新しいものを開発しているようです。気軽に挑戦しやすい価格なのは確か...
スイーツ 「半熟」と「生焼け」の違いは？～Hanjyuku-Yaの半熟カステラ～
半熟という言葉には、何だか甘くて柔らかいイメージがついてまわります。熟しきってしまった柿はべったり甘いけど、半熟なら固さも甘みも味わえます。半熟卵は、生っぽい黄身の甘みと食感が、舌が喜ぶのでしょう。ヴィヴィアンさんのブログで「半生カステラ」...
スイーツ 北海道ホワイトエリーゼ～濃厚ミルク味～
おいしそう！と思って手に取るお菓子。ブルボン、東ハト、日清シスコなら安心して、カゴに入れることができます。その中でも、ダントツおいしいのは、ブルボンですね。100円ショップでも、いろいろ見かけるので嬉しくなります。先日、aLzoのパンでママ...
スイーツ BOUL’MICH(ブールミッシュ)のギモーブとホワイトディ
バレンタインにはチョコレート。ホワイトディにはマシュマロを。「マシュマロ」をお返しにもらうのは、ずっと「損だよね」って思っていました。チョコレートの方が、マシュマロよりずっと高価ですもの。しかし、その考えを思い直すスイーツと出会いました。。
スイーツ 京の離宮～「鼓月」の村雨～
高校生だった頃、桂離宮の辺りを自転車で二人乗りをしていたことがあります。自転車をこいでいたのは、その当時、付き合っていた彼氏。「危ないから降りて～」桂離宮の近くを走っていた時、制服警官に声をかけられ、慌てて、自転車から飛び降りました。
スイーツ フォークじゃなくてスプーンで！ローソンのプレミアムロール
ローソンのプレミアムロールケーキを製作過程をテレビで見ました。一般的なロールケーキというのは、スポンジ生地を四角く焼いて巻いていく、「巻きケーキ」ところが、ローソンのプレミアムロールケーキは、ロールではなくてスポンジケーキを、丸いケースに収...
スイーツ アレルギーっ子の味方～シャトレーゼのケーキ～
我が家の御用達、シャトレーゼ。お値段も安くて、おいしいので、大好きなのですが、一番、ありがたいのは卵・乳・小麦を使っていないケーキがあること。通常、店頭には置いてないので、あらかじめ予約しておく必要がありますが食物アレルギーがある娘にも、食...
スイーツ 鶴屋吉信の京観世～あんこたっぷり～
CapeDaiseeさんのブログで紹介されていた、鶴屋吉信の京観世。===>PRAISE - SWEETS - KYOTO SWEETS - 鶴屋吉信の京観世一番、近いのは枚方市駅の京阪百貨店。何かチャンスがあれば！と思っていたら、主人が枚...
スイーツ 新宿中村屋の月餅～中国の賄賂ケーキ～
生協でたまに見かける、中村屋の月餅。5個630円。主人が大好きなので、一応、相談して購入決定。
スイーツ 秋の風情を和菓子で～永久堂吉宗～
秋をすっとばして、冬に突入してしまったような季節ですが、やはり季節感を大切にしたいと思うのは日本の素敵な文化。紅葉狩りなんかも、風情があっていいのですが、やっぱり紅葉より団子。柿と松茸の和菓子です。おまけの金つば。四条畷に出かけた折に、通り...
スイーツ 北海道の柳月もなか～パリパリの食感に感動！～
主人のお友達、ゆうゆうさんからおみやげをいただきました。柳月さんのパリパリ最中です。なぜか、柳月さんのWebページには商品が存在しません。通販していないんでしょうか！？
スイーツ 久の家さんの桜餅
桜餅が大好きです。東京の、あの薄い生地であんこを丸め込んだのはダメ。やっぱり、道明寺粉で作られていて、大島桜の塩漬けで作巻かれているのがいいですね。まさに、塩スイーツ。甘くてしょっぱくて。
スイーツ お誕生日ロール～プイプイのロールケーキ♪～
10月16日は誕生日でした。土曜日だったのですが、運悪く主人の会社は出勤日。二人の子供に振り回される1日となりました。下の子が、まだ3ヶ月なので、お外でディナーとかは無理。なので、自分が大好きな牛スジ肉の煮込みを作りました。後は、結構、残り...
スイーツ 9月も終わり～香月の餅パイと月見団子～
以前、住んでいた家の近くには成田山不動尊がありました。節分の時には、なぜか大阪府知事が来て、豆まきをします。交通安全のご祈祷をしてくれる、結構、大きなお寺です。お正月には人が詰め掛けるので、道路があちこち封鎖(?)されるのでちょっぴり不便で...