お酒 Espresso Beer～漆黒のビール～
このネーミング、コーヒーでも入っているの？輸入ビールは、果汁などが入っていて発泡酒と記載されていることが多いです。ところが、Espress Beerの原材料は麦芽とホップだけ。何も入っていないのでビールです。でも、アルコール度数は8%。珍し...
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お酒 
フード 醤油の搾りかすをリサイクル
さて、このタッパーいっぱいの黒い物体は何でしょう？お醤油は、ご存知の通り大豆製品です。大豆を酵母を使って醗酵させて「もろみ」になります。それを、絞ると醤油ができます。その絞りカスが、この黒い物体です。枚方五六市(関連記事はコチラ)で、出店さ...
スイーツ 香里園ろーる スイス菓子バーゼル
3月14日は、ホワイトディです。女性の方々、素敵な１日を送れましたでしょうか？さすが、マメな男性ランキングNo.1の主人です。きちんと、用意してくれていました。その名も、「香里園ロール」包装紙には以下のような説明書きが。香里園で産声をあげて...
フード 初めての、そばの実
最近、雑穀が流行していますね。我が家も、五穀米を炊いています。↓｢九州もちもち五穀米｣先日、枚方で毎月、開かれている「五六市」に行きました。↓｢東海道56番目の宿場町、枚方宿 くらわんか五六市｣その時、入手したのが、「そばの実」です。お店の...
活力鍋 活力鍋使い方 二段調理で蒸し料理
スーパー活力鍋をお持ちの方、高さが無いから二段調理を諦めていないでしょうか？活力鍋5リットルの高さは23cmありますもちろんアサヒ軽金属からも、二段調理ができるような蒸し台が発売されています。とっても高価ですけど・・・スーパー活力鍋は3リッ...
フード 100円漬物「大阪漬けでっせ！」
大阪漬けです。たこ焼きとか、岩おこしは入ってません。これは生協で購入した100円のお漬物シリーズ。中身は、大根とミズナです。よく見ると、通天閣がついてます。・・・と思ったのですが、「堺共同」と書いてありますね。お漬物の製造・販売をしている会...
カフェタイム 京阪神の珈琲本。
お洒落なカフェも楽しいですが、おいしいコーヒーを飲ませてくれる喫茶店に行きたいなと、思う今日この頃。それは先日、極上のブラジルサントスを飲ませてくれた、このお店がきっかけです。↓千林の「ABCコーヒー 地下西店」そんな折、TSUTAYAで見...
スイーツ 500円！丹波の生キャラメル
丹波の三國屋の生キャラメルを買いました。送料込みで500円。楽天ポイントで購入したので実質0円です。三國屋の生きゃらめる最近は、全国津々浦々で、いろーんな生キャラメルが発売されているんですね。10粒なので 1粒50円です。ちなみに大人気の花...
活力鍋 活力鍋レシピ：ふろふき大根
活力鍋、シンプルな料理も大得意です。寒い冬に温かい食べ物は嬉しいです。普通の鍋で、2～3cmの厚切りの大根を柔らかく茹でるには下茹で15分＋煮付け10分少々で30分はかかります。これを活力鍋で煮ると、1/3の時間で調理が済みます。加熱時間は...
調理器具 簀巻きで、ほうれん草を絞る。
茹でたほうれん草を、搾るときどうしてますか？私は「すまき」を使っています。普通はおすしを巻いたりするのに使いますね。多分、お正月の伊達巻を買った時についていたものです。限りある資源を有効利用です。安いのを買うと、竹製じゃないのもありますね。...
お酒 ベルギービール CHIMAY RED
ベルギービールの、CHIMAY REDを飲みました。CHIMAYというのは、ベルギーの町の名前ですこの町にあるトラピスト(修道院)が作ったビールです。日本でも北海道のトラピストバターや、クッキーは有名ですね。修道院でも、寄付だけでは生活でき...
調理器具 キッチンナチュロンスポンジ～6ヶ月は使えます～
キッチン用のスポンジって、どれも同じだと思っていませんか？私もナチュロンキッチンスポンジと出会う前はそうでした。今までは100円ショップのキッチンスポンジを、使ってました。しかし、これがまた、すぐにへたるんです。すぐにぺたんこ。泡立ちもどん...
スイーツ ガーナ チェリーマルニエ入り 生チョコレート
チェリーマルニエとは、ブラックチェリーを原料としたチェリーのお酒です。チョコレートだけど大人向けですね。海外のチョコレートで、チェリーマルニェ入りのをもらったことがありますが。絶品でした。↓こういうチェリーが1個入っていたようなチョコレート...
スイーツ 千林 白いたい焼き 行列の理由
千林でみつけた、白いたい焼き。実はインターネットで、白いたい焼きのことは知っていました。福岡に帰省した際に、食べてみたいなぁと思っていたのですが買えなかったので、千林で出会った時は、ちょっと嬉しかったです。ABCコーヒーの前にあって、行列に...
フード 激安アボガドでアボガドチーズ焼き
千林の八百屋さんで、アボガドを発見しました。何と3個で100円です。近所のスーパーもかなり安くて1個98円ですがそれより、さらに安いので、即購入。バナナも4本で100円だったので、一緒に購入です。千林は素敵です。宝くじが当たったら、千林商店...