「 調味料 」 一覧

特に根拠はないのですが、袋入りの味噌がおいしいような偏見があります。 これは、全く持って私個人の思い込みかもしれません。 ただ、袋入りの味噌は、そのままだと、やはり使いにくいので、容器に移します。 た ...

先日、長男のお食い初めをするので、主人の両親が来てくれました。 気温も結構、下がってきていたので鍋にするか～ということで、 久しぶりに主人とビッグサンへお買い物に行きました。

カゴメさんから頂いた、豚肉ともやしのうま辛トマト炒め。 29円のもやしと100g78円の豚肉を用意。 ヘタすると、この調味料が一番、お高い可能性があります・・・ 下準備は、豚肉を切って、もやしを洗うだ ...

お料理をしていると、材料に「だし」と書かれていることがあります。 顆粒の和風だしをお湯に溶かして使うのが手軽ですが、何が入っているか よくわからないので、自分でダシをとります。 コンブと鰹節で、煮立て ...

普段は生協のだししょうゆを使っているのですが、 実家の母から鎌田の低塩だし醤油を実家の母からもらいました。 500mlで298円もするようです。 でも、ネットでの評判は上々です。 だししょうゆとか、白 ...

和風だし風味調味料(ほんだしとか）は使わないのですが、 こんぶと鰹節から真面目にだしを取るのは大変なので、 今は、生協の無漂白で食塩不使用のだしパックを使っています。 今回、送料込みで280円で購入で ...

以前、食べたそうらーめん。 あまりのおいしさに感動したのですが、結構、いい値段がするので つゆを自家製で、何とか作れないか、ダーリンと試行錯誤して作ってみました。 ラーメンじゃなくて、冷麦ですが。 [ ...

お試しで購入した、生協のだし醤油ですが、とても便利！ ストレートつゆだと、すぐなくなっちゃうのですが、 これは希釈タイプなので、長持ちします(笑) めんつゆ、鍋のスープ、おひたし、煮物。 本当にバリエ ...

我が家、御用達のオリーブオイルです。 このオリーブオイルと出会ってから、 味の素のオリーブオイルが使えなくなりました。 サラダに使ったりする場合は特にです。 一口、そのままなめてみると、とても甘く、風 ...