おためしキッチン～活力なべとおいしい生活～" />
アサヒ軽金属活力なべや、スイーツ、調理器具などのレビューしてます
いつもは、活力なべで一気に作ってしまう肉じゃがなのですが、
今回はプリンセスなべの秘伝の書に載っていた、肉じゃがを
作ってみることにしました。
出来上がりは、どう違うのでしょうか？
レシピを見ると、我が家では使わない具ばかりです。
牛肉、糸こんにゃく、グリーンピース。
つまり常備されていないので、レシピ通りには全く作れません(笑)
さらに、私と娘のお昼ご飯に作るため、調味料も調節する
必要がある・・・
ということで、秘伝の書を参考にした、我が家流アレンジで
作ってみることに（いつもこればっかり・・・）
[材料（1.5人分?)]
豚肉 100ｇ
にんじん 1本
じゃがいも 1個
玉ねぎ 1/2個
■調味料
水 150cc
酒 1/2カップ
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
作り方
1.豚肉は一口大に切る。
じゃがいも、にんじんは乱切り。
玉ねぎは1cm位のくし切り
2.プリンセスなべに、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、
調味料を全て入れる。
ふたをして、中火で加熱する。
3.蒸気が出たら、豚肉を入れて蓋をして、
弱火で15分加熱して火を消し、10分間放置する。
気になるお味と、おまけのおかず。
久しぶりに二段調理をしました。
上段で、キャベツとしいたけを蒸しました。
これをポン酢で頂きます。
さっぱりしておいしいです。
基本的に上段には、強い熱がいかないので、蒸す材料はよく選んでくださいね。
さて、本題の肉じゃがですが、じゃがいもは、活力なべで作るときより
ほくほくに仕上がりました。
じっくり加熱するからでしょうか？
個人的にはプリンセスなべの仕上がりの方が好みです。
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ダブルパンでぱーん♪でも3個もいらないなぁ。
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vivian
2010年8月13日私はプリンセス鍋を買って2年は経ちますが
未だに2段で使った事がありません((+_+))
丁度、今日は肉じゃがにしようと思っていたので
天使の鍋使用ではなくプリンセス鍋で
参考にさせて頂きますね♪
ときどきぷろぐらま。
2010年8月14日出産して体が動くようになってから、
いろいろ考えたりチャレンジすることが億劫にならなくなりました(笑)
これからも、二段調理で1品多い食卓を目指したいです(笑)
ただ、二段目はなかなか熱が回らないので、すぐに火が通る食材じゃないと、うまくいかないですけどね♪