おためしキッチン～活力なべとおいしい生活～" />
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お赤飯は何かお祝い事があると炊きます。
しかしながら、3合だけ買うということはできないので、
もち米がいつまでも余っていることがあります。
先日、普通の米が足りなくなりました。
仕方がないので、特に何もない日に赤飯を炊くことにしました。
ごま塩は、常に常備なので問題ありません。
いろんなレシピを試して、いまのところ落ち着いているレシピを
ご紹介しておきます。
[材料]
ささげ（小豆でも) ……… 1カップ
もち米 …………………… 3合
[作り方]
1.もち米は研いでおく。ささげもさっと洗う。
2.活力なべに、ささげと水を1カップ入れて、おもりを高圧にする。
強火で加熱しておもりが回りだしたら、弱火にして1分間、加圧して火を止める。
3.圧力が抜けたら、もち米を入れて、水を2カップいれます。
強火で加熱しておもりが回りだしたら、弱火にして1分間、加圧して火を止める。
4.圧力が抜けたら、できあがり。
ごま塩をかけて、いただきましょう♪
いつまでも、鍋においておくと、べっちゃりしてしまうので、
早めにおひつに移して、ふきんでもかけて、蒸気をすわせてしまった方が
おいしくいただけます。
30分もあれば、お赤飯ができるのなら、ちょっとしたお祝いに作るのも
すごく楽ですよ～
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ダブルパンでぱーん♪でも3個もいらないなぁ。
cafe cheers(カフェチアーズ)でランチ♪
パン工房 ぱおんの雪だるまのパン。愛知県稲沢市までお取り寄せ！？
コハナベーグルはかなりオススメ！枚方市牧野のベーグル専門店
久しぶりの信州珈琲さん～おまけがとてもシュール～
走井餅 お茶もついて350円はオススメ！
八幡駅前の米（マイ）ショップ
八幡の志ばん宗のういろ～抹茶がオススメ～
アサヒ軽金属から2012年新年号が届いたよ！
Coccinelle(コシニール)～赤ちゃんでも安心して食べられる♪～
vivian
2010年6月30日お赤飯って手間のかかるもんだと思っていましたが
活力鍋なら意外にも簡単なんですね♪
私はあずきが苦手なので普通に味付き
おこわとかを作りたいですが、もち米が
余りそうですね^^;
ときどきぷろぐらま。
2010年7月01日そう、余ったもち米を、どうするか考えなくちゃ。
↑
忘れてました。
もち米レシピではありませんが、
大根とだしとお醤油を入れて炊くだけでも、
すごくおいしいですよ～