フード そうらーめんのつゆ。
以前、食べたそうらーめん。あまりのおいしさに感動したのですが、結構、いい値段がするのでつゆを自家製で、何とか作れないか、ダーリンと試行錯誤して作ってみました。ラーメンじゃなくて、冷麦ですが。・ベースとなるつゆ 水150ml＋だししょうゆ50...
2008-08
フード 
調理器具 計量スプーン
初めて作る料理には、やっぱり計量スプーンが必要です。定番の料理でも、やはりおいしく食べるには必須です。何でかわからないですが、我が家には妙にたくさんの計量スプーンがあります。多分、嫁入りの時に持ってきたのかなぁ？中には小さじの半分(2.5c...
ホームベーカリー 強力粉
パンを焼くには、強力粉が必要です。最近の小麦粉の高騰には頭が痛くて、わざわざ車で業務スーパーにまで買いに行きます。燃料費も上がってるので、ダブルパンチですが、仕方ありません。スーパーや生協で販売されているパンだって値上げされてますし。一般的...
スイーツ メイトー モン・パティシエ 焦がしキャラメル
このパッケージに惹かれました。何だかとってもおしゃれです。近所のスーパーで78円です。メイトーのデザートではずしたことは無いので、ちょっと迷って購入。これは、びっくりするくらいおいしいです。スーパーで78円で購入したのですが、一口、食べた瞬...
フード S&Bカレーハーフシリーズ
CookPadのモニター当選で当たりましたので、早速レポートを。まだ、新製品なのでネットショップでは見つかりません。私も使ったことが無い、粉末タイプのルーです。箱を開けたら、こんな袋に入ったのが4袋入っていました。これはとても新鮮ですね。し...
フード 井辻さんのお米
先日の記事で、緊急避難的にお米をスーパーで買いました。盆休みが終わったので、いつも通り主人の会社でお米を購入しました。我が家の活力鍋との相性がよいのか、いつも通りに炊いているのですがつやつや加減と、食味がとてもよいのです。炊きたてだからかも...
フード たこわさび
居酒屋さんで、メニューにあると、必ず頼んでしまう、たこわさび。生だこと、茎わさびの甘さの中にある辛さが大好きです。家では絶対、食べられないもののひとつです。ところが、以前、生協で購入したことがあり、購入できるものだと知って驚きました。そして...
調理器具 おひつ
活力鍋に限らず、鍋でご飯を炊く人に必須なアイテムがおひつです。最初は木のおひつも、検討したのですが、手入れが大変なのとお値段もそれなりにするので、結局、プラスチックにしました。旅館の朝ごはんとかに出てくるおひつのミニ版です。大阪の道具屋筋で...
カフェタイム バナナホリック
見切り品のバナナを購入した時には、その日に食べないバナナは冷凍してしまいましょう。今回は、皮をむいただけのバナナを冷凍保存袋に入れて冷凍しました。マメな方は、輪切りにしておくと、解凍する時間がいらなくなります。冷凍バナナ 2本牛乳 2...
ホームベーカリー ホームベーカリお任せ：かぼちゃパン
いつもは、かぼちゃをふかして、ある程度つぶしてからホームベーカリーにセットするのですが、なんと、生のままで入れてみました。機械が壊れないかドキドキしましたが、意外と大丈夫でした。本当はダメかも。強力粉250g水170ml砂糖大スプーン1塩小...
フード JA勝英：あきたこまち
お米はいつも、主人の会社で購入するのですが、盆休みがあったりして、私が頼むを忘れていました。仕方が無いので2kgだけ、お米を購入することにしました。JA勝英：あきたこまち岡山のお米で、あきたこまちって、どうなん？とか思ったのですが一番、安か...
フード バジルペースト
今年も家庭菜園のバジルが、すくすくと育ちました。初めて、バジルソースを作ってみます。ネットでいろいろ調べて集約したレシピを紹介します。★ボールいっぱいのバジル★味の素 オリーブ油(瓶400g) 100ccちょっとコストを考えて安いので作って...
フード 真いわし三枚卸し
生協での共同購入を始めて、そろそろ1年くらいになります。お菓子とかの購入が多いような気もしないことないですが、冷凍のお魚は、とても便利です。真いわしの三枚卸しです。しかも、骨もとってくれてるので、解凍したらすぐに使えます。ゴミも出ませんので...
カフェタイム 加藤珈琲店
すっかり、コーヒー豆ジプシーになっております。日本全国、津々浦々のコーヒーショップで購入してみようかしら。今回は愛知県の加藤珈琲店で注文しました。お値段は2,999円で送料込み。◆プレミアムスペシャルティブレンドコーヒー【夏色の香り】/50...
カフェタイム 一保堂茶舗：極上芳泉
一保堂茶舗：極上芳泉一保堂といえば、京都では老舗中の老舗。二条寺町にあるお店にいけば、たくさんのお茶が並んでいます。お店の横には、喫茶室「嘉木」という和カフェがあって、お抹茶と和菓子という定番のセットはもちろん、玉露や煎茶とお菓子のセットも...