活力鍋とおいしい生活

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活力鍋

活力鍋でもち米しゅうまい

投稿日:

お赤飯を炊いた時に購入した1kgのもち米。
その後、ずっと使い道が無いなーと思って放置していました。
また、お赤飯を炊いてもいいんですが・・・

そんなこんなで、CookPadを見ていたら、もち米しゅうまいのレシピを発見。
家で飲茶気分を味わえますね。
手先の不器用な私は、餃子とかしゅうまいは作るものではなくて買うもの(笑)。
でも、これなら、皮を上手に成型する必要がありません。
うまく、できるかもしれません。

活力なべは蒸し料理も得意

参考にしたレシピは・・・
Cpicon もち米しゅうまい by mitaro0207
レンコンが無かったので、玉ねぎで。
食感が違うような気がしますが、ボリュームアップのためには仕方ありません。

肉団子を、もち米の中で転がすだけなので、衣をつけるのは本当に簡単。
でも、欲張って中の団子を大きめにしちゃったのだけは失敗かも。
きっと、ちょっと小さいかな?と思うくらいの大きさにしておく方が成功の元です。

圧力鍋で蒸す場合は、6分と書いてあったのですが、活力なべは一般的な圧力鍋より
時間は短めで大丈夫なので、加圧3分で大丈夫でした。

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初めて作った割には、おいしくできました。
ちょっと下準備に時間がかかりますが、それさえしておければ
一品持ち寄りパーティーとかでも使えそうです。

献立は難しい

今回、何を考えたのかご飯を炊いちゃった私。
もち+うるち米って、重すぎます・・・

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プリンセスなべでのご飯の炊き方

シュウマイはおいしかったけど、献立、間違っちゃいました。
こういう場合は、何をあわせるのがいいのでしょう。
もち米しゅうまいは、主食と主宰をかねていると考えて、
献立を立てるべきだったのかもしれません。

まだまだ、勉強しなくちゃいけないこと、多いです。

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