おためしキッチン~活力なべとおいしい生活~

活力鍋(圧力鍋)のレシピやスイーツのレビュー

*

塩うに~若松うに本舗大庭春香園~

   

ダーリンの実家に帰省した折、頂きました。
贈答品ということもあり、なかなか包みも立派で
高級感があります。

玄海産のうにだけで作られているんだとか。
北海道のイメージが強いうにですが、福岡でも獲れるんですね。
しかしながら、最近は漁獲量が減っているようです。

原材料、塩うに100%。添加物は全く入ってないです。
よくある、アルコール漬けのものとは、ちょっと風味が違います。
また、生のうにとは、全く違いますが、ご飯もお酒もススムのは間違いありません。

ダーリンにとっては、これは子どもの頃に食べなれた味。
うにといえば、これ、みたいな。

きっと、ふるさとの味の1つなのかも。
いや、やっぱり子どもの頃に食べる料理って大切ですよね。

若松うに本舗
大庭春香園

TEL:093-761-2789

 - フード , ,

Ad

Ad

Comment

  1. 大庭浩義 より:

    若松うに 大庭です。住所等変わっておりますので、コメント致します。
    wakamatu-uni.net で引いてください。携帯は090-6779-5407です。

  2. 匿名 より:

    お店なのに携帯番号だし、住所も書いていないなんて・・
    若松うにのお店って、安心して注文しても大丈夫なのでしょうか?
    少し心配だったのでコメントしました。

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

  関連記事

20110721-1
活力なべで、2品調理~おからさらだと蒸しなす~

かどやさんで購入したおからは冷凍保存。 本当は冷蔵庫でゆっくり解凍するのがいいら …

Hachi:百年目のカレー

主人がなぜか、会社からもらって帰ってきた100年目のカレー。 別に100年間、煮 …

20110525-1
さくらんぼいちご~宝石のような一粒~

いちごの品種改良のスピードが、すごく早く感じるのは私だけでしょうか。 あまおう、 …

20110818-1
「藤本さんのお米」は、割と好みかな。

精米したてのご飯を食べることができるのはラッキー。 先日、どうしてもダーリンの会 …

526
チヂミミックスで手軽に韓国気分

友達が韓国旅行のおみやげに、チヂミミックス粉をくれました。 他にもたくさん頂いた …

20110907-3
「いかるが乳業 北海道牛乳 」生乳100%?

「お値段が高い値段の牛乳はおいしいのか?」 最近、我が家での命題。 給食時のトラ …

070
ししとうの、おじゃこ炒め

ししとうが、とっても安かったので購入。 普通に焼くだけでもおいしいのですが、量が …

20110602-1
もやしのシャキシャキ保存~水冷保存はスゴイ~

季節を問わず、お買得価格のもやし。 たまに、スーパーの目玉商品なのか1袋10円と …

あんかけチャーハンの素:マルちゃん

主人の希望で購入。 家でもできそうですが、たまに勉強になるので買ってみることに。 …

20110124-2
焼き鳥ご飯を缶詰でお手軽に

焼き鳥の缶詰で有名な、ホテイ。 あの、焼き鳥は本当に炭火で焼いていることをテレビ …