おためしキッチン~活力なべとおいしい生活~

活力鍋(圧力鍋)のレシピやスイーツのレビュー

*

塩うに~若松うに本舗大庭春香園~

   

ダーリンの実家に帰省した折、頂きました。
贈答品ということもあり、なかなか包みも立派で
高級感があります。

玄海産のうにだけで作られているんだとか。
北海道のイメージが強いうにですが、福岡でも獲れるんですね。
しかしながら、最近は漁獲量が減っているようです。

原材料、塩うに100%。添加物は全く入ってないです。
よくある、アルコール漬けのものとは、ちょっと風味が違います。
また、生のうにとは、全く違いますが、ご飯もお酒もススムのは間違いありません。

ダーリンにとっては、これは子どもの頃に食べなれた味。
うにといえば、これ、みたいな。

きっと、ふるさとの味の1つなのかも。
いや、やっぱり子どもの頃に食べる料理って大切ですよね。

若松うに本舗
大庭春香園

TEL:093-761-2789

 - フード , ,

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Comment

  1. 大庭浩義 より:

    若松うに 大庭です。住所等変わっておりますので、コメント致します。
    wakamatu-uni.net で引いてください。携帯は090-6779-5407です。

  2. 匿名 より:

    お店なのに携帯番号だし、住所も書いていないなんて・・
    若松うにのお店って、安心して注文しても大丈夫なのでしょうか?
    少し心配だったのでコメントしました。

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